Nesta edição da serie Rústicos, o
enfoque será para o grupo racial Graúna, também conhecida por Preta Graúna ou
Preta de Corda. Sua origem é o nordeste brasileiro, mas sua ascendência remete,
provavelmente, à raça Murciana, trazida da zona árida da região sul da Espanha.
Dentre suas características, destaca-se a rusticidade. São animais com peso corporal
entre 35 kg e 40 kg e apresentam dupla aptidão, carne e leite.
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A Graúna, ao longo do tempo, sofreu uma
redução na sua produção de leite, fruto da miscigenação e provavelmente do
processo de seleção natural. Manuel Dantas Vilar Filho um preservador de raças
de caprinos nativos, infundiu sangue da raça Murciana preta no seu plantel de
animais, na fazenda Carnaúba, interior paraibano, para recuperar a aptidão
leiteira da Graúna, mantendo as suas características raciais. Com o sucesso
obtido, outros criadores passaram a adquirir animais dessa fazenda para
melhorar rebanhos leiteiros, no Rio Grande do Norte, Paraíba e Pernambuco.
Em pesquisas realizadas recentemente,
foi demonstrado cientificamente a resistência térmica e a capacidade produtiva
desse grupo racial quando comparada com outras raça nativas (naturalizadas) de
reconhecida adaptabilidade às condições semiáridas.
Considerações finais
Considerações finais
Os caprinos do grupo genético Graúna
são animais altamente adaptados às condições do semiárido do Brasil. Ademais,
apresentam potencial para a produção de leite, de carne e de pele. Dessa forma,
devem ser preservados e difundidos, pois trata-se de um patrimônio genético
valioso para auxiliar a alcançar os objetivos das políticas de Segurança
Alimentar e Nutricional no Brasil, principalmente no semiárido, e enfrentar as
mudanças climáticas auferindo produtos de qualidade e lucros aos criadores da
região.
Fonte Milkpoint
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ATENÇÃO!
O Blog Pajeú de Notícias encerra com essa
matéria a Primeira série Rústicos. Durante a semana direcionamos cinco
reportagens específicas sobre as raças de caprinos mais rústicos e adaptados às
condições climáticas do Nordeste.
A próxima semana propomos escrever mais
cinco reportagens sobre as raças comerciais de aves mais resistentes e
adaptadas à nossa região. Aproveitem a leitura e adquira mais conhecimentos
técnicos sobre essa nova temática!!
Veja as outras Matérias da série abaixo
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